lunes, 15 de noviembre de 2010
comidas tipicas de chile
hola amigas yo le voy a presentar mi blog en el encontraras informacion, imagenes,videos,etc sobre las comidas tipicas de chile
Comida típica de Chile
La gastronomía chilena es la interesante mezcla de los platos indígenas tradicionales con la influencia europeas traídas a América por los conquistadores.
La comida típica de Chile incluye platillos típicamente indígenas - como las humitas chilenas - y también platos de influencia italiana, española y francesa, cuya fusión constituye la gastronomía criolla de chile.Algunos de los platillos típicos chilenos más reconocidos son:
- Entradas y sopas como la tortilla de mariscos, la ensalada de papas al salmón, las machas a la parmesana, las conchas de camarones, los camarones con salsa, los erizos, el caldillo de congrio al vino y el ceviche de corvina, entre muchos otros.
- Platos principales: Calapurca, el picante de conejo, la cazuela marina, el estofado de cordero a la ostra, la ensalada chilena nortina, la ensalada de quinoa y el risotto de quinoa y pimientos amarillos, entre muchos otros.
- Postres y dulces: Chumbeque, alfajor, pan de pascua, mote con huesillos (foto inferior), entre muchos otros.
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